Publicaciones del Mes: marzo 2016

¿Qué esconden los alimentos que consumimos?

Muchos de los alimentos que consumimos habitualmente, algunos de ellos conocidos por ser ricos en determinadas vitaminas, esconden también las llamadas “Antivitaminas”. Sustancias que se encuentran también en estos alimentos y que impiden la correcta absorción de los nutrientes. Por lo tanto es importante conocerlas y saber cómo actúan para evitar posibles carencias nutricionales.

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