Inspiración Londinense

En este viaje hemos podido comprobar de primera mano que la idea de que en Londres se come mal y caro no es cierta. Londres es posiblemente la capital con mayor mezcla de culturas de Europa, haciendo que sea posible encontrar una oferta culinaria literalmente inabarcable donde confluyen en una misma ciudad restaurantes que expresan todo lo que la creatividad de personas venidas de todas partes del mundo pueden aportar. 

En este viaje íbamos con el objetivo fijo de probar todos los restaurantes “healthy” que pudiésemos con la intención de coger las mejores ideas para nuestra próxima inauguración. La realidad ha sido, como siempre pasa, que hemos dejado de lado los planes y hemos improvisado sobre la marcha para probar cada restaurante y puesto de “street food” que se cruzaba por el camino.  Os dejamos aquí una pequeña lista de los sitios que hemos visitado y que de alguna forma u otra nos han inspirado, por si tenéis pensado hacer alguna escapada a esta ciudad.

Roots&Bulbs-LondresROOTS & BULBS

http://www.rootsandbulbs.com

Tienen un local justo en la parada de metro de  South Kensington que es al que fuimos pero tienen otro cerca de Manchester Square. Se trata de un local muy pequeño con mucho encanto y además bien de precio (para lo que es Londres). Cafés ecológicos de calidad excelente. Vale la pena probar sus smoothies, algunos a base de frutas y otros a base de leche de almendras o de coco. Muy recomendable el smoothie “B WAVE” con leche de almendra, arándanos, plátano, miel, maca y semillas de lino. También tienen una variedad de zumos prensados en frio.

 

 

GoodEatery-LondresGOOD LIFE EATERY

http://www.goodlifeeatery.com/

Bastante más caro que el anterior pero tiene unos bowls para desayunar que vale la pena probar. Nosotros probamos el de granola casera, con fresas, açai, almendras, coco y yogur griego y estaba genial. Además nos animamos a pedir un zumo verde prensado en frio de piña, espinaca, kale y pepino. ¡Muy recomendable!

 

 

 

 

OLDSPT-Londres SPITALFIELDS MARKET

Entre Brick Lane y Bishopsgate, a tan sólo cinco minutos andando de la estación de Metro de Liverpool Street, encontramos Old Spitalfields Market, uno de los mercados con más encanto de Londres que junto a Portobello es una visita imprescindible. El domingo además se llena de puestos de comida de distintos países nosotros nos decantamos por unos dumplings, ensalada de falafel y wrap Rendang. Pero si esta parte os sabe a poco muy cerca esta el Boiler House http://www.boilerhouse-foodhall.co.uk con más de 30 puestos de comida. Y después de comer no os dejéis de entrar en una chocolatería que está justo enfrente.,

 

 

 

 

DARK SUGARSDARK SUGARS

https://www.facebook.com/darksugarschocolates/

Sin duda han conseguido crear un ambientazo que hace que al entrar nos sintamos en el corazón de África.

 

 

 

 

EXMOUTH CAFÉ

http://www.exmouthcoffee.co.uk

Cerca de la zona de Bricklane en Aldgate Street podéis encontrar el Exmouth Café muy recomendable pedir su Cheescake.

WILD FOOD CAFÉ

http://wildfoodcafe.com

Vale la pena visitarlo no solo por lo que ofrece sino porque en mi opinión se encuentra en una de las zonas más animadas de Londres. El restaurante está en un entresuelo y es totalmente vegano. Recomendamos la hamburguesa “The Wild Burger” a base de aceituna negra y shitake y también la Mozzarella vegana.  Algo en contra: que a pesar de ser un local pequeño de aire bohemio en el que te sientan en bancos para comer, es bastante caro (Sólo la hamburguesa costó 13,2 libras unos 18 €) pero como experiencia vale la pena probarlo!

BoneDaddies-LondresBONE DADDIES

http://www.bonedaddies.com

Siempre que visitamos Londres intentamos comer o cenar al menos un día Ramen. ¡Nos encanta y en Valencia aún es difícil encontrarlo! Esta vez probamos Bone Daddies en el SOHO pero también tiene otros restaurantes repartidos por la ciudad. Lo interesante es que a pesar de ser ya una cadena han conseguido conservar su encanto.

Nos despedimos como siempre esperando que esta nueva entrada os guste y sobre todo que , ¡que os sea de utilidad en vuestra próxima escapada a Londres!

 

 

 

 

 

 

 

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